• 1 courge Butternut
• Fromage râpé
• Beurre
• Noix de muscade
Couper la courge en morceaux ( ne pas la peler ) la cuire à la vapeur.
Ôter la peau.
Bien écraser la chair, ajouter du beurre, saler, poiver et mélanger.
Râper un peu de muscade, mélanger à nouveau.
Beurrer des moules, verser la purée de courge.
Parsemer généreusement de fromage râpé.
Mettre à four chaud, lorsque le fromage est bien fondu, sortir les ramequins du four.
Servir bien chaud.
Parfait pour un soir avec une petite sala cartoon porn de verte. On peut également avant de mettre le fromage, ajouter du jambon
blanc ou des petits lardons préalablement blanchis puis revenus dans un peu de beurre. Tout est permis…..
