1 oeuf d’oie par personne
Vinaigre blanc
Sel fin
Baguette
Beurre
Salade
Sortir l’oeuf d’oie une heure avant la cuisson.
Bien laver l’oeuf sous un filet d’eau froide.
Faire bouillir d’eau dans une casserole adaptée à la taille de l’oeuf, verser un filet de vinaigre blanc et une pincée de sel fin.
Reprendre l’ébullition et déposer délicatement l’oeuf d’oie.
Laisser 9 minutes sur feu moyen. La cuisson peut être entre 7 et 10mn selon les goûts de chacun.
Vider l’eau et laisser couler de l’eau froide sur cartoon porn l’oeuf pendant quelques secondes.
Choisir un coquetier , casser la pointe de la coquille.
Et déguster avec quelques mouillettes beurrées, un peu de sel et du poivre du moulin.
Une petite salade verte et voilà un repas sympa pour un dimanche soir !……..
Attention 1 oeuf d’oie équivaut à 3 oeufs de poule. Donc à consommer avec modération….. Mais c’est si bon…….