• 1 concombre
• 2 courgettes
• Raifort
• 1 oignon doux
• 1 citron vert
• Persil plat
• Coriandre fraîche
• Sel et poivre
• Vinaigrette
Bien laver le concombre et les courgettes, ôter les bouts mais garder la peau.
Couper les légumes dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau pelle à fromage afin d’obtenir de jolies tagliatelles.
Cuire les tagliatelles à la vapeur, les garder cartoon porn croquantes.
Eplucher l’oignon doux, le ciseler.
Ajouter à la vinaigrette, une cuillère à café de raifort et une cuillère à café de jus de citron vert.
Verser sur les tagliatelles de légumes, bien mélanger.
Parsemer de persil plat et de coriandre ciselés.
Terminer en ajoutant l’oignon doux, le sel et le poivre.
Servir aussitôt ou bien frais comme on le désire.
