SOUPE FROIDE DE POIVRONS ROUGES GRILLES

 

1. 

• 2 poivrons rouges
• Crème fraîche épaisse
• Piment d’Espelette
• Ciboulette
• Persil plat
• Coriandre
• Ail
• Sel et poivre
• Huile d’olive

Laver les poivrons, les faire griller.

Eplucher l’ail, le hacher.

Couper grossièrement les poivrons, les mixer avec l’ail.

Verser le tout dans une jatte, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et 1 pincée de piment d’Espelette.

Saler et poivrer.

Ciseler le persil plat, coriandre, ciboulette et saupoudrer sur les poivrons, mélanger le tout.

Servir bien frais cartoon porn avec du pain de campagne grillé.