1 oeuf ( à température ambiante )
Huile Isio 4
Sel et poivre du moulin
1 citron jaune
Moutarde
Casser l’oeuf.
Déposer le jaune dans un bol.
Ajouter une cuillère à café, bien bombée, de moutarde.
Battre au fouet à main en ajoutant peu à peu l’huile Isio 4.
Verser l’huile jusqu’à obtenir la quantité voulue de sauce mayonnaise.
Saler et poivrer.
Ajouter quelques gouttes de citron jaune.
Goûter et rectifier si besoin l’assaisonnement.
Filmer et garder cartoon porn au réfrigérateur.
Je préfère la mayonnaise au citron, je la trouve plus délicate pour accompagner les poissons froids, homard et langouste….
