• Une jolie mangue bien mûre
• Quelques tomates cerise
• 1 petite courgette fine
• Quelques feuilles de roquette
• Persil plat
• Blanc de poulet cuit ou restes de poulet rôti
• 1 oignon doux
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Miel
• Sel et poivre
Découper le poulet en morceaux.
Laver la courgette, garder la peau, la couper en lanières à l’aide d’une râpe à fromage.
Eplucher la mangue, la préparer en morceaux ou en lanières.
Couper les tomates cerise en 2.
Hacher grossièrement l’oignon doux.
Dans un saladier, verser 2 cuillères à cartoon porn café d’huile d’olive, 2 cuillères à café de vinaigre balsamique.
Ajouter 1 cuillère à café de miel liquide, du sel et du poivre. Bien mélanger.
Déposer les lanières de courgette, le poulet, les tomates, les dés d’oignon doux, la mangue. Mélanger à nouveau.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Filmer et garder au frais.
Au moment de servir, mélanger à nouveau, ajouter quelques feuilles de roquette et un peu de persil plat ciselé.
