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SALADE DE PETITS LEGUMES

vendredi 19 octobre 2012

 

 

1 botte de petites carottes

1 botte d’oignons blancs

Des pommes cartoon porn de terre, de Noirmoutier, rattes, grenailles.

Haricots verts

Salade roquette

 

 

 

Eplucher et laver les légumes. (carottes, pommes de terre et haricots verts)

Les cuire à la vapeur.

Les laisser refroidir.

Couper les en rondelles et morceaux.

Ajouter les oignons blancs, la salade.

Arroser le tout d’une petite vinaigrette.

Ou tout simplement d’un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de vinaigre.

Un peu de fleur de sel et  poivre du moulin.

Bien mélanger le tout et servir aussitôt….

 

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