1 foie de lapin par personne
Porto
Thym frais
Sel et poivre du moulin
Huile d’olive
Beurre
Persil plat
Bien préparer les foies de lapin, ôter le sang et les petites veines.
Les placer dans un récipient.
Les recouvrir avec le porto.
Ajouter un peu de thym frais.
Laisser mariner cartoon porn 30 minutes.
Egoutter les foies de lapin.
Verser dans une poêle un filet d’huile d’olive, ajouter quelques petits morceaux de beurre.
Faire chauffer le tout.
Déposer les foies de lapin, les cuire très rapidement de chaque côté.
Les arroser avec la sauce le temps de la cuisson.
Saler et poivrer.
Parsemer de persil plat ciselé.
Servir bien chaud avec quelques frites ou autres légumes de votre choix…….
