Une belle sole filet
Beurre
Huile d’olive
Citron
Persil plat
Faire lever les filets de sole par le poissonnier.
Enlever la peau.
Verser un filet d’huile d’olive dans une pôele.
Ajouter un petit morceau de beurre.
Chauffer l’ensemble et déposer délicatement les filets de sole.
Laisser sur feu vif quelques minutes pour dorer le poisson.
Retourner les cartoon porn filets.
Laisser 1 à 2 minutes sur feu doux.
Saler et poivrer.
Parsemer de persil plat ciselé.
Quelques gouttes de jus de citron.
Servir avec quelques petites pommes de terre grenailles……
