cuisson au four cuisson en cocotte plat de résistance Viandes volaille

PINTADE EN COCOTTE

mercredi 28 décembre 2011

1 belle pintade pour 4 à 5 personnes

1 verre de vin blanc sec

Beurre

Sel et poivre

1 cube de bouillon de volaille

Déposer un peu de beurre dans la cocotte.

Faire dorer la pintade sur toutes ses faces.

Saler et poivrer.

Verser 1 verre de vin blanc sec.

Ajouter 1 cube de bouillon de volaille en l’émiettant.

Fermer la cocotte et mettre à four chaud Th. 7, pendant 45 minutes. Retourner la pintade au milieu de la cuisson.

Délicieuse volaille qui peut-être accompagnée d’une purée maison et d’une petite salade bien croquante……

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  • Framboise44 mardi 28 février 2012 à 17 h 14 min

    Bonjour la Nazairienne , contente que tu ais vu les photos du cartoon porn Divina ..
    la pintade en cocotte , je n’ai jamais fait, mais la prochaine que je fais, ce sera en cocotte pour changer , merci

  • Framboise44 mardi 28 février 2012 à 17 h 15 min

    Pas d’inscription à la newsletter pour ton blog ?
    c’est dommage …