1 belle pintade pour 4 à 5 personnes
1 verre de vin blanc sec
Beurre
Sel et poivre
1 cube de bouillon de volaille
Déposer un peu de beurre dans la cocotte.
Faire dorer la pintade sur toutes ses faces.
Saler et poivrer.
Verser 1 verre de vin blanc sec.
Ajouter 1 cube de bouillon de volaille en l’émiettant.
Fermer la cocotte et mettre à four ch cartoon porn aud Th. 7, pendant 45 minutes. Retourner la pintade au milieu de la cuisson.
Délicieuse volaille qui peut-être accompagnée d’une purée maison et d’une petite salade bien croquante……