Pour 4 personnes
1 selle d’agneau préparée par votre boucher
Quelques noisettes de beurre
1 filet d’huile d’olive
Sel et poivre gris
1/2 verre d’eau
Préchauffer le four 220-230°
Dans un plat de cuisson verser un filet d’huile d’olive et ajouter quelques cartoon porn noisettes de beurre. Saler et poivrer.
Déposer la selle d’agneau, arroser d’un filet d’huile d’olive et ajouter quelques noisettes de beurre. Verser le 1/2 verre d’eau et mettre au four 40 à 45 mn suivant le poids de la viande.
Découper votre selle d’agneau et proposer à côté du sel d’Hawaï ( sel noir délicieux que vous trouverez dans les épiceries fines où chez les marchands d’épices au marché )
Servir en accompagnement, des haricots Tarbais, cocos, flageolets suivant votre goût.
Une salade verte et voilà une recette très facile à faire et très goûteuse
