1 concombre
2 yaourts à la grecque
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Menthe fraîche
Vinaigre de vin
Eplucher le concombre.
L’ouvrir dans le sens de la longueur et ôter les graines.
Le couper cartoon porn finement à l’aide d’un robot.
Le laisser s’égoutter dans une passoire.
Mélanger dans un plat creux les 2 yaourts à la grecque avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge.
Saler et poivrer.
Bien mélanger.
Rincer la menthe fraîche et ciseler ou mixer rapidement les feuilles de menthe.
Ajouter et bien mélanger.
Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir………
Prévoir un bon pain de campagne…… Et pourquoi pas grillé…….
Recette facile, rapide et délicieusement fraîche……..
