Je reviens des Landes, Région que J’ADORE………
J’ai ramené des coeurs de canards gras……. Un délice
Ouvrir les coeurs et les dégraisser. ( un peu )
Prévoir 4 à 5 coeurs par brochette.
Sur le barbecue ou sous le gril du cartoon porn four
Déposer les brochettes et bien dorer de chaque côté.
Ne pas trop les cuire pour qu’ils restent tendres. ( quelques minutes suffisent )
Saler et poiver.
Servir aussitôt avec quelques tomates cerises et une petite salade verte.
Merci à mes amis Josette et Michel, de très très très gentils Landais que je vais retrouver bientôt…….
