4 suprêmes de poulet
1 cuillère à soupe de pâte tandoori
1 tasse de yaourt nature
1 oignon émincé
1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé
2 cuillère à soupe de citron jaune
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de coriandre moulu
1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1 pincée de curry
Sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients ( sauf le poulet ).
Couper chaque suprême en 8 morceaux et les ajouter à la marinade, bien mélanger.
Couvrir avec un film alimentaire et laisser, minimum, 2 heures au réfrigérateur. Ou mieux toute la nuit.
Préchauffer le four à 220°.
Bien égoutter les morceaux cartoon porn de poulet et les poser sur un plat huilé.
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes.
Servir le poulet avec un riz Basmati vapeur.
Une petite sauce yaourt,concombre et menthe…….
Mélanger au yaourt le concombre coupé en petits morceaux ( ou râpé et bien égoutté ). La menthe ciselée, un peu de sel et de poivre du moulin. Terminer avec un filet d’huile d’olive.
Cette petite sauce fraîcheur est parfaite avec le poulet Taj Mahal……….
On peut également servir une petite salade verte…….. Ce n’est pas mal non plus……..
