Tomates vertes
Courgettes
Persil plat
Oignons doux
Huile d’olive
Vinaigre de vin rouge
Fleur de sel et poivre du moulin
Laver les courgettes, ne pas les peler.
Les couper en grosses rondelles.
Les cuire à la vapeur très peu de temps afin de les garder fermes.
Laisser refroidir.
Laver et couper les tomates vertes.
Les déposer dans un plat ou une jolie assiette.
Ajouter les cartoon porn rondelles de courgettes.
Parsemer de persil plat ciselé et d’oignon doux finement tranché.
Arroser d’huile d’olive.
Et terminer avec un filet de vinaigre de vin rouge, un peu de fleur de sel et du poivre du moulin.