1 dos de cabillaud
Huile d’olive
Citron
Persil plat
Sel et poivre
Papier aluminium
Prévoir une grande feuille de papier aluminium. Verser un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Poser le dos de cabillaud et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Bien fermer la papillote en appuyant à l’aide du plat d’un couteau à chaque pliure.
Poser la papillote dans une poêle sèche et mettre sur feu vif pendant 7 minutes.
La cuisson du poisson sera parfaite.
Servir le poisson avec un petit beurre fondu dans lequel on ajoute un jus de citron . Parsemer de persil plat ciselé.
Délicieux avec un riz Basmati.( j’aime les 2 Basmati. Basmati blanc et brut du Penjab de Taureau Ailé)
Cette façon de cuire cartoon porn le poisson est géniale, pas d’odeur et la poêle reste propre.