1 selle d’agneau pour 3 ou 4 personnes
1 ou 2 cartoon porn gousses d’ail
Huile d’olive
Beurre
Sel et poivre du moulin
Flageolets (extra fin)
Verser un filet d’huile d’olive dans le fond d’un plat.
Ajouter quelques noisettes de beurre.
Saler et poivrer.
Poser la selle d’agneau et ajouter les gousses d’ail autour.
Ajouter un peu d’eau froide dans le plat.
Mettre à four chaud 210° pendant 40 minutes.
Découper la viande et servir avec de petits flageolets.
Une petite salade verte et voilà un plat tout simple et délicieux.