Pour 2 personnes:
2 tomates
Mozzarella
Filets de sardines ( en boîtes )
Basilic frais
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Laver les tomates sous l’eau froide.
Les couper en dés.
Faire de petits dés de mozzarella.
couper en trois les filet de sardines.
Mélanger délicatement les ingrédients.
Verser un filet d’huile d’olive.
Saler et poivrer.
Ciselez le basilic frais.
Mélanger à nouveau.
Remplir les verrines et décorer d’un sommet de basilic.
Servir très frais.
Parfait en entrée pour un lendemain de fêtes……..
