{"id":998,"date":"2010-05-08T12:49:49","date_gmt":"2010-05-08T11:49:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=998"},"modified":"2010-05-09T18:50:44","modified_gmt":"2010-05-09T17:50:44","slug":"cou-de-canard-au-foie-gras-les-jolies-conserves-de-perigord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=998","title":{"rendered":"COU DE CANARD AU FOIE GRAS \u00a0\u00bb LES JOLIES CONSERVES DE PERIGORD \u00ab\u00a0"},"content":{"rendered":"

\"conserves\"<\/p>\n

UNE GROSSE FLEMME…….. MAIS IL FAUT QUAND M\u00caME SE NOURRIR ET BIEN………..<\/p>\n

Vite, les bons produits du P\u00e9rigord \u00a0\u00a0\u00bb J’ADORE \u00ab\u00a0…….<\/p>\n

Un cou de canard gras farci au foie gras \u00a0\u00a0\u00bb DIVIN \u00ab\u00a0….<\/p>\n

Tr\u00e8s tr\u00e8s simple , il faut :<\/p>\n

– Un bon ouvre-bo\u00eetes.<\/p>\n

– Un couteau bien aiguis\u00e9 ou mieux un couteau en c\u00e9ramique.<\/p>\n

Voil\u00e0 pour les outils…….<\/p>\n

Bien d\u00e9graisser le cou et surtout garder la bonne graisse de canard qui l’entoure.<\/p>\n

Cette graisse est parfaite pour faire revenir des morceaux de viande avant \u00a0une cuisson en cocotte ou bien, \u00a0faire rissoler des pommes de terre. C’est d\u00e9licieux et les art\u00e8res sont contentes. Pour les cuisses c’est autre chose…..<\/p>\n

Couper de fines tranches, les d\u00e9guster avec une salade verte ou des petites pommes vapeur. ET VOILA……<\/p>\n

Un bon petit plat pour un dimanche soir \u00a0\u00a0\u00bb par exemple \u00ab\u00a0….<\/p>\n

Et pour l’ap\u00e9ritif.<\/p>\n

Des petits toasts de pain de campagne, a peine grill\u00e9s et de fines tranches de ce cou de canard, \u00a0ce n’est pas mal non plus….. Un champagne bien frais….. Que du bonheur…..<\/p>\n

Merci \u00e0 nos amis de P\u00e9rigueux<\/p>\n

Martine et Alain<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

UNE GROSSE FLEMME…….. MAIS IL FAUT QUAND M\u00caME SE NOURRIR ET BIEN……….. Vite, les bons produits du P\u00e9rigord \u00a0\u00a0\u00bb J’ADORE \u00ab\u00a0……. Un cou de canard gras farci au foie gras \u00a0\u00a0\u00bb DIVIN \u00ab\u00a0…. Tr\u00e8s tr\u00e8s simple , il faut : – Un bon ouvre-bo\u00eetes. – Un couteau bien aiguis\u00e9 ou mieux un couteau en c\u00e9ramique. Voil\u00e0 pour les outils……. Bien d\u00e9graisser le cou et surtout garder la bonne graisse de canard qui l’entoure. Cette graisse est parfaite pour faire revenir des morceaux de viande avant \u00a0une cuisson en cocotte ou bien, \u00a0faire rissoler des pommes de terre. C’est d\u00e9licieux et les art\u00e8res sont contentes. Pour les cuisses c’est autre chose….. Couper de fines tranches, les d\u00e9guster avec une salade verte ou des petites pommes vapeur. ET VOILA…… Un bon petit plat pour un dimanche soir \u00a0\u00a0\u00bb par exemple \u00ab\u00a0…. Et pour l’ap\u00e9ritif. Des petits toasts de pain de campagne, a peine grill\u00e9s et de fines tranches de ce cou de canard, \u00a0ce n’est pas mal non plus….. Un champagne bien frais….. Que du bonheur….. Merci \u00e0 nos amis de P\u00e9rigueux Martine et Alain<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44,12],"tags":[],"class_list":["post-998","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aperitif","category-entrees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/998"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=998"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/998\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1029,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/998\/revisions\/1029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}