{"id":658,"date":"2010-03-09T12:40:51","date_gmt":"2010-03-09T11:40:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=658"},"modified":"2010-03-09T12:40:51","modified_gmt":"2010-03-09T11:40:51","slug":"tartes-fines-aux-pommes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=658","title":{"rendered":"TARTES FINES AUX POMMES"},"content":{"rendered":"

\"tartes1\"\"tartes2\"<\/p>\n

Pour 4 tartelettes<\/p>\n

100 gr de farine Fran\u00e7ine<\/p>\n

50 gr de beurre mou ( tr\u00e8s important )<\/p>\n

2 pommes vertes ( Granny Smith )<\/p>\n

Sel fin<\/p>\n

60 gr d’eau froide<\/p><\/blockquote>\n

Verser dans le bol du robot la farine, une pinc\u00e9e de \u00a0sel fin, \u00a0le beurre coup\u00e9 en petits morceaux et l’eau.<\/p>\n

Faire tourner jusqu’\u00e0 l’obtention d’une petite boule.<\/p>\n

Fariner un plateau, sortir le m\u00e9lange, \u00a0saupoudrer de farine et former une boule.<\/p>\n

Beurrer les moules \u00e0 tartelettes et les fariner.<\/p>\n

Couper en quatre la boule de p\u00e2te et former \u00e0 nouveau 4 petites boules.<\/p>\n

Etaler au rouleau et foncer directement les petits plats. Piquer la p\u00e2te ( fond et c\u00f4t\u00e9s ), filmer et placer 1 heure au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

Eplucher les pommes, \u00a0je vous conseille de couper les pommes \u00a0dans le sens de l’\u00e9paisseur afin d’obtenir plus rapidement des petites tranches plus adapt\u00e9es aux \u00a0moules individuels.<\/p>\n

Garnir la p\u00e2te de pommes, ajouter quelques noisettes de beurre et mettre au four \u00e0 180\u00b0 pendant 25 \u00e0 30 minutes selon les fours. Donc bien surveiller en fin de cuisson.<\/p>\n

A la sortie du four, saupoudrer de sucre roux. Ne pas d\u00e9mouler tout de suite, attendre 5 \u00e0 10 minutes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour 4 tartelettes 100 gr de farine Fran\u00e7ine 50 gr de beurre mou ( tr\u00e8s important ) 2 pommes vertes ( Granny Smith ) Sel fin 60 gr d’eau froide Verser dans le bol du robot la farine, une pinc\u00e9e de \u00a0sel fin, \u00a0le beurre coup\u00e9 en petits morceaux et l’eau. Faire tourner jusqu’\u00e0 l’obtention d’une petite boule. Fariner un plateau, sortir le m\u00e9lange, \u00a0saupoudrer de farine et former une boule. Beurrer les moules \u00e0 tartelettes et les fariner. Couper en quatre la boule de p\u00e2te et former \u00e0 nouveau 4 petites boules. Etaler au rouleau et foncer directement les petits plats. Piquer la p\u00e2te ( fond et c\u00f4t\u00e9s ), filmer et placer 1 heure au r\u00e9frig\u00e9rateur. Eplucher les pommes, \u00a0je vous conseille de couper les pommes \u00a0dans le sens de l’\u00e9paisseur afin d’obtenir plus rapidement des petites tranches plus adapt\u00e9es aux \u00a0moules individuels. Garnir la p\u00e2te de pommes, ajouter quelques noisettes de beurre et mettre au four \u00e0 180\u00b0 pendant 25 \u00e0 30 minutes selon les fours. Donc bien surveiller en fin de cuisson. A la sortie du four, saupoudrer de sucre roux. Ne pas d\u00e9mouler tout de suite, attendre 5 \u00e0 10 minutes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,55],"tags":[5,14,4,15,47,767,19,770,85,21,38,83,36,6,37,22,84],"class_list":["post-658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessert","category-fruits","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-cuisine","tag-cuisson-simple","tag-dessert","tag-facile","tag-fruits","tag-gourmandise","tag-peu-chere","tag-plateau-tele","tag-pommes","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-simple","tag-sucre-roux"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/658"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=658"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":667,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/658\/revisions\/667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}