\u2022 2 filets mignon de porc ou une \u00e9paule en gros morceaux<\/p>\n
\u2022 Sucre de canne<\/p>\n
\u2022 Cive<\/p>\n
\u2022 Oignons blancs<\/p>\n
\u2022 Ail 6 gousses<\/p>\n
\u2022 3 \u00e9chalotes<\/p>\n
\u2022 Persil plat, ciboulette et coriandre<\/p>\n
\u2022 Piment de Cayenne moulu<\/p>\n
\u2022 Huile \u00a0d’olive<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
V<\/strong>erser un filet d’huile d’olive dans une cocotte en fonte, faire revenir la viande sur feu vif.<\/p>\n A<\/strong>jouter les oignons blancs ( avec les tiges vertes), les \u00e9chalotes coup\u00e9es grossi\u00e8rement et l’ail.<\/p>\n S<\/strong>aupoudrer\u00a0avec le sucre de canne ( 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ) ajouter le piment de Cayenne ( une pointe de couteau )<\/p>\n S<\/strong>aler et poivrer, bien m\u00e9langer.<\/p>\n F<\/strong>ermer la cocotte, laisser sur feu vif 10 minutes.<\/p>\n A<\/strong>jouter un peu d’eau. Remuer.<\/p>\n L<\/strong>aisser 10 minutes sur feu moyen.<\/p>\n G<\/strong>o\u00fbter et rectifier si besoin.<\/p>\n C<\/b>iseler coriandre, persil, ciboulette et la cive avec le vert. Saupoudrer sur la viande.<\/p>\n S<\/strong>ervir bien chaud avec du riz ou une belle salade verte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u2022 2 filets mignon de porc ou une \u00e9paule en gros morceaux \u2022 Sucre de canne \u2022 Cive \u2022 Oignons blancs \u2022 Ail 6 gousses \u2022 3 \u00e9chalotes \u2022 Persil plat, ciboulette et coriandre \u2022 Piment de Cayenne moulu \u2022 Huile \u00a0d’olive Verser un filet d’huile d’olive dans une cocotte en fonte, faire revenir la viande sur feu vif. Ajouter les oignons blancs ( avec les tiges vertes), les \u00e9chalotes coup\u00e9es grossi\u00e8rement et l’ail. Saupoudrer\u00a0avec le sucre de canne ( 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe ) ajouter le piment de Cayenne ( une pointe de couteau ) Saler et poivrer, bien m\u00e9langer. Fermer la cocotte, laisser sur feu vif 10 minutes. Ajouter un peu d’eau. Remuer. Laisser 10 minutes sur feu moyen. Go\u00fbter et rectifier si besoin. Ciseler coriandre, persil, ciboulette et la cive avec le vert. Saupoudrer sur la viande. Servir bien chaud avec du riz ou une belle salade verte.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4388,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[121,26,95],"tags":[362,5,14,4,185,746,174,15,47,250,760,19,759,175,426,160,21,762,35,329,196,36,6,37,763,328,22,761],"class_list":["post-4387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisson-en-cocotte","category-plat-de-resistance","category-viande-blanche","tag-ail","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-ciboulette","tag-cive","tag-coriandre","tag-cuisine","tag-cuisson-simple","tag-echalotes","tag-epaule-de-porc","tag-facile","tag-filets-mignon","tag-huile-dolive","tag-oignons-blancs","tag-persil-plat","tag-peu-chere","tag-piment-de-cayenne","tag-plat","tag-poivre","tag-poivre-du-moulin","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-salade","tag-sel","tag-simple","tag-sucre-de-canne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4387"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4387"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4391,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4387\/revisions\/4391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4388"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}