DEMARRONS CETTE NOUVELLE ANNEE AVEC CE MERVEILLEUX DESSERT<\/p>\n
\u00a0\u00bb LE PAVLOVAS \u00a0\u00bb \u00a0 G\u00e2teau gourmand<\/p>\n
<\/p>\n
\u2022 3 blancs d’oeufs<\/p>\n
\u2022 Fruits: \u00a0cerises, framboises, myrtilles, mangue et kiwis<\/p>\n
\u2022 125 gr de sucre semoule<\/p>\n
\u2022 20 cl de cr\u00e8me liquide<\/p>\n
\u2022 60 gr de sucre glace<\/p>\n
\u2022 Four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 100\u00b0<\/p>\n
<\/p>\n
Meringue<\/strong><\/p>\n B<\/strong>attre les blancs d’oeufs avec un peu de sucre pendant 2 minutes ( batteur position 1 )<\/p>\n A<\/strong>jouter le reste du sucre en pluie sur les blancs, battre 3 minutes ( batteur position 2 )<\/p>\n B<\/strong>attre \u00e0 nouveau 2 minutes ( batteur position 3 ) il faut avoir des blancs bien fermes.<\/p>\n F<\/strong>euille de papier cuisson sur une plaque, former 4 \u00e0 5 meringues, mettre au four 1h30.<\/p>\n L<\/strong>aisser refroidir dans le four \u00e9teint, porte entre-ouverte.<\/p>\n <\/p>\n C<\/strong>hantilly<\/strong><\/p>\n M<\/strong>onter la cr\u00e8me liquide en chantilly avec le sucre glace. Retourner le cul de poule, la cr\u00e8me ne doit pas bouger.<\/p>\n <\/p>\n P<\/strong>r\u00e9sentation<\/b><\/p>\n P<\/b>oser les meringues sur un plat, les unes contre les autres, ajouter la chantilly sur le dessus et entre les meringues.<\/p>\n D<\/strong>\u00e9corer avec les fruits de votre choix. Pour ma part j’ai choisi de la mangue, des myrtilles, des cerises, des kiwis,<\/p>\n et des framboises.<\/p>\n S<\/strong>ervir tr\u00e8s frais.<\/p>\n <\/p>\n V<\/strong>oil\u00e0 un dessert \u00e9l\u00e9gant, tr\u00e8s facile \u00e0 r\u00e9aliser et surtout d\u00e9licieux.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n O<\/strong>n peut \u00e9galement choisir d’autres fruits, ananas, fruits de la passion, cassis, groseilles et bien s\u00fbr les fruits de saison.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" DEMARRONS CETTE NOUVELLE ANNEE AVEC CE MERVEILLEUX DESSERT \u00a0\u00bb LE PAVLOVAS \u00a0\u00bb \u00a0 G\u00e2teau gourmand \u2022 3 blancs d’oeufs \u2022 Fruits: \u00a0cerises, framboises, myrtilles, mangue et kiwis \u2022 125 gr de sucre semoule \u2022 20 cl de cr\u00e8me liquide \u2022 60 gr de sucre glace \u2022 Four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 100\u00b0 Meringue Battre les blancs d’oeufs avec un peu de sucre pendant 2 minutes ( batteur position 1 ) Ajouter le reste du sucre en pluie sur les blancs, battre 3 minutes ( batteur position 2 ) Battre \u00e0 nouveau 2 minutes ( batteur position 3 ) il faut avoir des blancs bien fermes. Feuille de papier cuisson sur une plaque, former 4 \u00e0 5 meringues, mettre au four 1h30. Laisser refroidir dans le four \u00e9teint, porte entre-ouverte. Chantilly Monter la cr\u00e8me liquide en chantilly avec le sucre glace. Retourner le cul de poule, la cr\u00e8me ne doit pas bouger. Pr\u00e9sentation Poser les meringues sur un plat, les unes contre les autres, ajouter la chantilly sur le dessus et entre les meringues. D\u00e9corer avec les fruits de votre choix. Pour ma part j’ai choisi de la mangue, des myrtilles, des cerises, des kiwis, et des framboises. 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