{"id":3452,"date":"2013-09-09T10:00:00","date_gmt":"2013-09-09T09:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=3452"},"modified":"2013-09-07T16:34:33","modified_gmt":"2013-09-07T15:34:33","slug":"mixte-de-fruits-rouges-facon-gelee-a-ma-facon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=3452","title":{"rendered":"MIXTE DE FRUITS ROUGES \u00a0\u00bb Fa\u00e7on gel\u00e9e \u00a0\u00bb A ma fa\u00e7on"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruits3.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3453\" title=\"fruits3\" src=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruits3.png\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"1020\" srcset=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruits3.png 560w, https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/fruits3-164x300.png 164w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>Fraises<\/p>\n<p>Groseilles<\/p>\n<p>Framboises<\/p>\n<p>Sucre \u00e0 confiture<\/p>\n<p>Citron jaune<\/p>\n<p>Un peu d&rsquo;eau<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mettre les fruits dans une cocotte.<\/p>\n<p>Ajouter 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;eau.<\/p>\n<p>Chauffer \u00a0et amener \u00e0 \u00e9bullition, laisser quelques minutes.<\/p>\n<p>Baisser le feu et laisser 6 \u00e0 8 minutes \u00e0 feu moyen.<\/p>\n<p>Mixer les fruits.<\/p>\n<p>Passer au chinois en \u00e9crasant bien les fruits pour r\u00e9cup\u00e9rer le maximum de jus.<\/p>\n<p>Peser le jus et ajouter la moiti\u00e9 de ce poids en sucre \u00e0 confiture.<\/p>\n<p>Ajouter le jus d&rsquo;un \u00a01\/2 citron jaune<\/p>\n<p>Mettre le tout dans une cocotte et amener \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n<p>Baisser le feu, m\u00e9langer \u00e0 la cuill\u00e8re en bois.<\/p>\n<p>Le m\u00e9lange va \u00e9paissir et pour \u00eatre s\u00fbr de la bonne consistance, il suffit de d\u00e9poser une goutte de gel\u00e9e sur une assiette , la tenir verticalement. Si la goutte ne coule pas, la gel\u00e9e est parfaite.<\/p>\n<p>Mettre aussit\u00f4t en pot, fermer avec le couvercle et retourner le bocal jusqu&rsquo;\u00e0 refroidissement.<\/p>\n<p>D\u00e9licieuse avec des cr\u00eapes ou avec quelques tranches, de brioche, l\u00e9g\u00e8rement toast\u00e9es.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Fraises Groseilles Framboises Sucre \u00e0 confiture Citron jaune Un peu d&rsquo;eau &nbsp; &nbsp; &nbsp; Mettre les fruits dans une cocotte. Ajouter 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;eau. Chauffer \u00a0et amener \u00e0 \u00e9bullition, laisser quelques minutes. Baisser le feu et laisser 6 \u00e0 8 minutes \u00e0 feu moyen. Mixer les fruits. Passer au chinois en \u00e9crasant bien les fruits pour r\u00e9cup\u00e9rer le maximum de jus. Peser le jus et ajouter la moiti\u00e9 de ce poids en sucre \u00e0 confiture. Ajouter le jus d&rsquo;un \u00a01\/2 citron jaune Mettre le tout dans une cocotte et amener \u00e0 \u00e9bullition. Baisser le feu, m\u00e9langer \u00e0 la cuill\u00e8re en bois. Le m\u00e9lange va \u00e9paissir et pour \u00eatre s\u00fbr de la bonne consistance, il suffit de d\u00e9poser une goutte de gel\u00e9e sur une assiette , la tenir verticalement. Si la goutte ne coule pas, la gel\u00e9e est parfaite. Mettre aussit\u00f4t en pot, fermer avec le couvercle et retourner le bocal jusqu&rsquo;\u00e0 refroidissement. 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