{"id":2995,"date":"2013-01-18T13:03:51","date_gmt":"2013-01-18T12:03:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=2995"},"modified":"2013-01-18T13:03:51","modified_gmt":"2013-01-18T12:03:51","slug":"poulet-cocotte-au-colombo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=2995","title":{"rendered":"POULET COCOTTE AU COLOMBO"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/poulet.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2996\" title=\"poulet\" src=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/poulet.png\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"1020\" srcset=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/poulet.png 560w, https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/poulet-164x300.png 164w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>Poulet en morceaux<\/p>\n<p>Persil plat<\/p>\n<p>1 pomme<\/p>\n<p>Huile d&rsquo;olive au basilic<\/p>\n<p>Vin blanc<\/p>\n<p>Sel et poivre<\/p>\n<p>2 \u00e9chalotes<\/p>\n<p>4 gousses d&rsquo;ail<\/p>\n<p>Poudre de colombo<\/p>\n<p>Eau<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p>Verser un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive au basilic dans une cocotte en fonte.<\/p>\n<p>Lorsque l&rsquo;huile est chaude, faire dorer les morceaux de poulet de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<p>\u00d4ter la viande et r\u00e9server.<\/p>\n<p>Faire blondir les \u00e9chalotes hach\u00e9es dans la cocotte.<\/p>\n<p>Eplucher la pomme, la r\u00e2per et l&rsquo;ajouter aux \u00e9chalotes.<\/p>\n<p>Bien m\u00e9langer.<\/p>\n<p>Poser les morceaux de poulet dans la cocotte.<\/p>\n<p>Ajouter un bon verre de vin blanc.<\/p>\n<p>Faire fondre un peu de poudre de colombo dans un verre d&rsquo;eau ti\u00e8de et verser sur le poulet.<\/p>\n<p>Ecraser les gousses d&rsquo;ail et les poser sur le poulet.<\/p>\n<p>Saler et poivrer.<\/p>\n<p>Couper les grandes tiges de persil, les ajouter dans la cocotte. (garder les feuilles pour la pr\u00e9sentation)<\/p>\n<p>Fermer la cocotte.<\/p>\n<p>Mettre \u00e0 four froid, puis sur 180\u00b0, pendant 45 minutes.<\/p>\n<p>Ouvrir la cocotte, parsemer de persil plat cisel\u00e9.<\/p>\n<p>Servir aussit\u00f4t avec l&rsquo;accompagnement de votre choix<\/p>\n<p>Ce plat convient tout \u00e0 fait \u00e0 cette saison froide et neigeuse&#8230;&#8230;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; Poulet en morceaux Persil plat 1 pomme Huile d&rsquo;olive au basilic Vin blanc Sel et poivre 2 \u00e9chalotes 4 gousses d&rsquo;ail Poudre de colombo Eau &nbsp; &nbsp; Verser un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive au basilic dans une cocotte en fonte. Lorsque l&rsquo;huile est chaude, faire dorer les morceaux de poulet de chaque c\u00f4t\u00e9. \u00d4ter la viande et r\u00e9server. Faire blondir les \u00e9chalotes hach\u00e9es dans la cocotte. Eplucher la pomme, la r\u00e2per et l&rsquo;ajouter aux \u00e9chalotes. Bien m\u00e9langer. Poser les morceaux de poulet dans la cocotte. Ajouter un bon verre de vin blanc. Faire fondre un peu de poudre de colombo dans un verre d&rsquo;eau ti\u00e8de et verser sur le poulet. Ecraser les gousses d&rsquo;ail et les poser sur le poulet. Saler et poivrer. Couper les grandes tiges de persil, les ajouter dans la cocotte. (garder les feuilles pour la pr\u00e9sentation) Fermer la cocotte. Mettre \u00e0 four froid, puis sur 180\u00b0, pendant 45 minutes. Ouvrir la cocotte, parsemer de persil plat cisel\u00e9. Servir aussit\u00f4t avec l&rsquo;accompagnement de votre choix Ce plat convient tout \u00e0 fait \u00e0 cette saison froide et neigeuse&#8230;&#8230;. &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[146,121,120,26,95,69],"tags":[362,250,463,175,464,462,160,329,289,465,58,461,328,276],"class_list":["post-2995","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cuisson-au-four","category-cuisson-en-cocotte","category-les-petites-astuces-de-christiane","category-plat-de-resistance","category-viande-blanche","category-volaille","tag-ail","tag-echalotes","tag-huile","tag-huile-dolive","tag-huile-dolive-au-basilic","tag-persil","tag-persil-plat","tag-poivre","tag-pomme","tag-poudre-de-colombo","tag-poulet","tag-poulet-en-morceaux","tag-sel","tag-vin-blanc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2995"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2995"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3007,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2995\/revisions\/3007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}