{"id":2755,"date":"2012-09-14T10:00:51","date_gmt":"2012-09-14T09:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=2755"},"modified":"2012-09-11T17:33:50","modified_gmt":"2012-09-11T16:33:50","slug":"salade-acidulee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=2755","title":{"rendered":"SALADE ACIDULEE"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

1 orange<\/p>\n

1 avocat<\/p>\n

De la m\u00e2che<\/p>\n

Des pousses d’\u00e9pinards<\/p>\n

Filet de saumon fum\u00e9<\/p>\n

Cr\u00e8me de raifort<\/p>\n

Vinaigre de vin blanc<\/p>\n

Huile d’olive<\/p>\n

Poivre du moulin et fleur de sel<\/p>\n

 <\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Eplucher l’orange \u00e0 vif au dessus d’un r\u00e9cipient pour garder le jus du fruit puis lever les supr\u00eames.<\/p>\n

Bien rincer les salades ( pousses d’\u00e9pinards et m\u00e2che ).<\/p>\n

Couper le filet de saumon fum\u00e9 en fines tranches ou en morceaux.<\/p>\n

D\u00e9poser la m\u00e2che dans une belle assiette, ajouter les pousses d’\u00e9pinards, les supr\u00eames d’orange, le saumon fum\u00e9.<\/p>\n

Filmer et garder au frais.<\/p>\n

Pour la sauce au raifort :<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de vin blanc<\/p>\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me de raifort<\/p>\n

Le jus de l’orange.<\/p>\n

Une petite astuce pour bien m\u00e9langer cette petite vinaigrette. J’utilise un bocal en verre (moutarde ou confiture), j’y verse mes ingr\u00e9dients, je ferme bien le couvercle et je secoue \u00e9nergiquement.<\/p>\n

Au dernier moment, \u00e9plucher l’avocat, le couper morceaux ou en tranches et r\u00e9partir sur la salade.<\/p>\n

Arroser de sauce au raifort.<\/p>\n

Un peu de fleur de sel et un peu de poivre du moulin.<\/p>\n

Servir aussit\u00f4t……<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    1 orange 1 avocat De la m\u00e2che Des pousses d’\u00e9pinards Filet de saumon fum\u00e9 Cr\u00e8me de raifort Vinaigre de vin blanc Huile d’olive Poivre du moulin et fleur de sel     Eplucher l’orange \u00e0 vif au dessus d’un r\u00e9cipient pour garder le jus du fruit puis lever les supr\u00eames. Bien rincer les salades ( pousses d’\u00e9pinards et m\u00e2che ). Couper le filet de saumon fum\u00e9 en fines tranches ou en morceaux. D\u00e9poser la m\u00e2che dans une belle assiette, ajouter les pousses d’\u00e9pinards, les supr\u00eames d’orange, le saumon fum\u00e9. Filmer et garder au frais. Pour la sauce au raifort : 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cr\u00e8me de raifort Le jus de l’orange. Une petite astuce pour bien m\u00e9langer cette petite vinaigrette. J’utilise un bocal en verre (moutarde ou confiture), j’y verse mes ingr\u00e9dients, je ferme bien le couvercle et je secoue \u00e9nergiquement. Au dernier moment, \u00e9plucher l’avocat, le couper morceaux ou en tranches et r\u00e9partir sur la salade. Arroser de sauce au raifort. Un peu de fleur de sel et un peu de poivre du moulin. Servir aussit\u00f4t……  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[141,29,12,55,120,176,10,32],"tags":[765,18,165,5,14,4,412,15,20,39,34,19,233,195,770,17,175,179,11,21,196,219,40,413,36,6,37,763,764,16,411,22,414,28],"class_list":["post-2755","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agrume","category-assaisonnement","category-entrees","category-fruits","category-les-petites-astuces-de-christiane","category-poisson-fume","category-salade","category-sauces","tag-accompagnement","tag-agrumes","tag-avocat","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-creme-de-raifort","tag-cuisine","tag-dietetique","tag-elegant","tag-entree","tag-facile","tag-filet-de-saumon-fume","tag-fleur-de-sel","tag-fruits","tag-fume","tag-huile-dolive","tag-mache","tag-orange","tag-peu-chere","tag-poivre-du-moulin","tag-pousses-depinards","tag-rafraichissant","tag-raifort","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-salade","tag-sans-cuisson","tag-saumon","tag-saumon-fume","tag-simple","tag-vinaigre-de-vin-blanc","tag-vinaigrette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2755"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2755"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2766,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2755\/revisions\/2766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}