{"id":2399,"date":"2012-02-28T22:39:15","date_gmt":"2012-02-28T21:39:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=2399"},"modified":"2012-05-07T11:27:19","modified_gmt":"2012-05-07T10:27:19","slug":"cuisse-de-dinde-cuisson-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=2399","title":{"rendered":"CUISSE DE DINDE  CUISSON AU FOUR"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/dinde9.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2429\" title=\"dinde\" src=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/dinde9.png\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"1020\" srcset=\"https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/dinde9.png 560w, https:\/\/www.christianecuisine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/dinde9-164x300.png 164w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a><\/p>\n<blockquote><p>1 belle cuisse de dinde<\/p>\n<p>Huile d&rsquo;olive<\/p>\n<p>Beurre<\/p>\n<p>5 gousses d&rsquo;ail<\/p>\n<p>Persil plat<\/p>\n<p>Ciboulette<\/p>\n<p>Sel et poivre<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Verser un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans le plat de cuisson.<\/p>\n<p>Saler et poivrer.<\/p>\n<p>D\u00e9poser la cuisse de dinde, ajouter quelques noix de beurre, un peu de sel et de poivre.<\/p>\n<p>Ajouter les gousses d&rsquo;ail en chemise (non \u00e9pluch\u00e9es) autour de la viande.<\/p>\n<p>Mettre le plat \u00e0 four froid et commencer la cuisson th sur 200\u00b0 pendant 25 minutes.<\/p>\n<p>Retourner la viande, ajouter un petit verre d&rsquo;eau et continuer la cuisson 25 minutes.<\/p>\n<p>Retourner \u00e0 nouveau la cuisse de dinde, bien l&rsquo;arroser et laisser 20 minutes toujours \u00e0 200\u00b0.<\/p>\n<p>D\u00e9couper la cuisse de dinde.<\/p>\n<p>Ajouter \u00e0 la sauce un peu de ciboulette et du persil plat cisel\u00e9.<\/p>\n<p>Servir aussit\u00f4t avec quelques pommes de terre vapeur et une petite salade bien croquante.<\/p>\n<p>Les petites astuces de Christiane&#8230;..<\/p>\n<p>D\u00e9marrer une cuisson \u00e0 four froid permet de garder un moelleux et une tendret\u00e9 \u00e0 une viande blanche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 belle cuisse de dinde Huile d&rsquo;olive Beurre 5 gousses d&rsquo;ail Persil plat Ciboulette Sel et poivre &nbsp; &nbsp; Verser un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive dans le plat de cuisson. Saler et poivrer. D\u00e9poser la cuisse de dinde, ajouter quelques noix de beurre, un peu de sel et de poivre. Ajouter les gousses d&rsquo;ail en chemise (non \u00e9pluch\u00e9es) autour de la viande. Mettre le plat \u00e0 four froid et commencer la cuisson th sur 200\u00b0 pendant 25 minutes. Retourner la viande, ajouter un petit verre d&rsquo;eau et continuer la cuisson 25 minutes. Retourner \u00e0 nouveau la cuisse de dinde, bien l&rsquo;arroser et laisser 20 minutes toujours \u00e0 200\u00b0. D\u00e9couper la cuisse de dinde. Ajouter \u00e0 la sauce un peu de ciboulette et du persil plat cisel\u00e9. Servir aussit\u00f4t avec quelques pommes de terre vapeur et une petite salade bien croquante. Les petites astuces de Christiane&#8230;.. D\u00e9marrer une cuisson \u00e0 four froid permet de garder un moelleux et une tendret\u00e9 \u00e0 une viande blanche.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[146,120,26,7,69],"tags":[5,14,4,185,15,360,352,47,20,19,175,160,21,35,36,6,37,22],"class_list":["post-2399","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cuisson-au-four","category-les-petites-astuces-de-christiane","category-plat-de-resistance","category-viandes","category-volaille","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-ciboulette","tag-cuisine","tag-cuisse-de-dinde","tag-cuisson-four-froid","tag-cuisson-simple","tag-dietetique","tag-facile","tag-huile-dolive","tag-persil-plat","tag-peu-chere","tag-plat","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2399"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2399"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2603,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2399\/revisions\/2603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}