{"id":2252,"date":"2011-10-27T18:22:31","date_gmt":"2011-10-27T17:22:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=2252"},"modified":"2011-10-27T18:22:31","modified_gmt":"2011-10-27T17:22:31","slug":"truites-toutes-fraiches-de-la-pisciculture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=2252","title":{"rendered":"TRUITES TOUTES FRA\u00ceCHES DE LA PISCICULTURE"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

1 truite par personne<\/p>\n

Quelques petites tomates<\/p>\n

2 \u00e9chalotes<\/p>\n

Persil plat<\/p>\n

Huile d’olive<\/p>\n

Sel et poivre<\/p><\/blockquote>\n

Si vous avez une pisciculture pr\u00e8s de chez vous, n’h\u00e9sitez pas…….<\/p>\n

P\u00each\u00e9es \u00e0 11 heures, cuites \u00e0 12….. Que du bonheur……..<\/p>\n

Vider les truites et les passer sous un filet d’eau.<\/p>\n

Les essuyer avec un papier absorbant sans oublier l’int\u00e9rieur.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four 180\u00b0\/200\u00b0.<\/p>\n

Couper un bon rectangle de papier aluminium pour chaque papillote.<\/p>\n

Verser un filet d’huile d’olive.<\/p>\n

Saler et poivrer.<\/p>\n

D\u00e9poser la truite dessus.<\/p>\n

Couper des petites tranches de tomate et les mettre \u00e0 l’int\u00e9rieur de la truite ou sur le dessus.<\/p>\n

Hacher l’\u00e9chalote, ciseler le persil plat et ajouter aux tomates.<\/p>\n

Un peu de sel et de poivre.<\/p>\n

Arroser l\u00e9g\u00e8rement d’huile d’olive.<\/p>\n

Bien fermer la papillote.<\/p>\n

D\u00e9poser la papillote sur une plaque de cuisson ou un plat \u00e0 four.<\/p>\n

Mettre au four pendant 10 minutes.<\/p>\n

Servir aussit\u00f4t la papillote dans l’assiette de pr\u00e9sentation, l’ouvrir et d\u00e9guster ce petit poisson ……<\/p>\n

Un r\u00e9gal avec un petit verre de vin blanc sec tr\u00e8s frais……<\/p>\n

Un grand merci \u00e0 Marinette pour nous avoir fait d\u00e9couvrir cette superbe pisciculture et \u00e0 Yvonne pour la pr\u00e9paration de ces d\u00e9licieuses petites truites…….<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 truite par personne Quelques petites tomates 2 \u00e9chalotes Persil plat Huile d’olive Sel et poivre Si vous avez une pisciculture pr\u00e8s de chez vous, n’h\u00e9sitez pas……. P\u00each\u00e9es \u00e0 11 heures, cuites \u00e0 12….. Que du bonheur…….. Vider les truites et les passer sous un filet d’eau. Les essuyer avec un papier absorbant sans oublier l’int\u00e9rieur. Pr\u00e9chauffer le four 180\u00b0\/200\u00b0. Couper un bon rectangle de papier aluminium pour chaque papillote. Verser un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. D\u00e9poser la truite dessus. Couper des petites tranches de tomate et les mettre \u00e0 l’int\u00e9rieur de la truite ou sur le dessus. Hacher l’\u00e9chalote, ciseler le persil plat et ajouter aux tomates. Un peu de sel et de poivre. Arroser l\u00e9g\u00e8rement d’huile d’olive. Bien fermer la papillote. D\u00e9poser la papillote sur une plaque de cuisson ou un plat \u00e0 four. Mettre au four pendant 10 minutes. Servir aussit\u00f4t la papillote dans l’assiette de pr\u00e9sentation, l’ouvrir et d\u00e9guster ce petit poisson …… Un r\u00e9gal avec un petit verre de vin blanc sec tr\u00e8s frais…… Un grand merci \u00e0 Marinette pour nous avoir fait d\u00e9couvrir cette superbe pisciculture et \u00e0 Yvonne pour la pr\u00e9paration de ces d\u00e9licieuses petites truites…….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74,26,13],"tags":[5,14,4,766,15,47,20,19,175,769,774,160,21,311,35,33,36,6,37,22,310,50],"class_list":["post-2252","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-papillote","category-plat-de-resistance","category-poissons","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-condiments","tag-cuisine","tag-cuisson-simple","tag-dietetique","tag-facile","tag-huile-dolive","tag-legumes","tag-papillote","tag-persil-plat","tag-peu-chere","tag-pisciculture","tag-plat","tag-poisson","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-simple","tag-truites","tag-vapeur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2252"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2252"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2261,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2252\/revisions\/2261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}