{"id":1890,"date":"2011-04-11T16:19:54","date_gmt":"2011-04-11T15:19:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=1890"},"modified":"2011-04-11T16:19:54","modified_gmt":"2011-04-11T15:19:54","slug":"dos-de-cabillaud-duo-de-pommes-roties","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=1890","title":{"rendered":"DOS DE CABILLAUD DUO DE POMMES R\u00d4TIES"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Dos de cabillaud<\/p>\n

Pommes de terre<\/p>\n

Patates douces<\/p>\n

2 clous de girofles<\/p>\n

Thym frais<\/p>\n

Echalotes<\/p>\n

Persil plat<\/p>\n

Fleur de sel<\/p>\n

Poivre du moulin<\/p>\n

Beurre<\/p>\n

Ciboulette<\/p>\n

Thym frais<\/p><\/blockquote>\n

Eplucher les patates douces. Les cuire d\u00e9part eau froide sal\u00e9e, pendant 15 \u00e0 20 mn. R\u00e9server.<\/p>\n

Faire la m\u00eame chose avec les pommes de terre.<\/p>\n

Faire un mini court-bouillon:<\/p>\n

Dans une sauteuse, verser de l’eau froide, ajouter quelques grains de poivre noir, 2 branches de persil, une \u00e9chalote coup\u00e9e en deux, deux feuilles de laurier, le thym frais, les 2 clous de girofles….. Amener le tout \u00e0 \u00e9bullition….. Laisser mijoter 5 \u00e0 10 mn sur feu doux.<\/p>\n

Porter \u00e0 \u00e9bullition et d\u00e9poser les dos de cabillaud, d\u00e8s la reprise de l’\u00e9bullition, baisser le feu et laisser 7mn.<\/p>\n

Pendant la cuisson du poisson:<\/p>\n

Bien \u00e9goutter les deux pommes , les couper dans le sens de la longueur.<\/p>\n

D\u00e9poser dans une po\u00eale un filet d’huile d’olive, ajouter quelques noisettes de beurre.Chauffer le tout.<\/p>\n

Lorsque le beurre se tait, poser les deux pommes et les laisser se colorer doucement sur feu doux.<\/p>\n

Egoutter les dos de cabillaud, choisir une jolie assiette y d\u00e9poser le poisson. Installer les deux pommes r\u00f4ties, napper du jus de cuisson, un peu de fleur de sel du poivre du moulin……<\/p>\n

D\u00e9licieux, rapide et di\u00e9t\u00e9tique……….<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dos de cabillaud Pommes de terre Patates douces 2 clous de girofles Thym frais Echalotes Persil plat Fleur de sel Poivre du moulin Beurre Ciboulette Thym frais Eplucher les patates douces. Les cuire d\u00e9part eau froide sal\u00e9e, pendant 15 \u00e0 20 mn. R\u00e9server. Faire la m\u00eame chose avec les pommes de terre. Faire un mini court-bouillon: Dans une sauteuse, verser de l’eau froide, ajouter quelques grains de poivre noir, 2 branches de persil, une \u00e9chalote coup\u00e9e en deux, deux feuilles de laurier, le thym frais, les 2 clous de girofles….. Amener le tout \u00e0 \u00e9bullition….. Laisser mijoter 5 \u00e0 10 mn sur feu doux. Porter \u00e0 \u00e9bullition et d\u00e9poser les dos de cabillaud, d\u00e8s la reprise de l’\u00e9bullition, baisser le feu et laisser 7mn. Pendant la cuisson du poisson: Bien \u00e9goutter les deux pommes , les couper dans le sens de la longueur. D\u00e9poser dans une po\u00eale un filet d’huile d’olive, ajouter quelques noisettes de beurre.Chauffer le tout. Lorsque le beurre se tait, poser les deux pommes et les laisser se colorer doucement sur feu doux. Egoutter les dos de cabillaud, choisir une jolie assiette y d\u00e9poser le poisson. Installer les deux pommes r\u00f4ties, napper du jus de cuisson, un […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,31,153,12,26,13],"tags":[5,14,4,766,15,47,20,39,34,19,195,194,160,21,35,38,33,196,36,6,37,22,193],"class_list":["post-1890","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-assaisonnement","category-condiments","category-court-bouillon","category-entrees","category-plat-de-resistance","category-poissons","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-condiments","tag-cuisine","tag-cuisson-simple","tag-dietetique","tag-elegant","tag-entree","tag-facile","tag-fleur-de-sel","tag-laurier","tag-persil-plat","tag-peu-chere","tag-plat","tag-plateau-tele","tag-poisson","tag-poivre-du-moulin","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-simple","tag-thym-frais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1890"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1890"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1904,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1890\/revisions\/1904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}