{"id":1836,"date":"2011-03-17T19:50:11","date_gmt":"2011-03-17T18:50:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=1836"},"modified":"2011-03-17T19:50:11","modified_gmt":"2011-03-17T18:50:11","slug":"riz-a-la-coriandre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=1836","title":{"rendered":"RIZ A LA CORIANDRE"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Riz Basmati Lustucru<\/p>\n

Huile d’olive<\/p>\n

Tomates<\/p>\n

Oignons doux<\/p>\n

Persil plat<\/p>\n

Coriandre fra\u00eeche<\/p>\n

Sel et poivre du moulin<\/p><\/blockquote>\n

Cuire le riz \u00e0 l’eau sal\u00e9e. \u00a0( voir le temps de cuisson sur le paquet )<\/p>\n

Bien l’\u00e9goutter et le laisser refroidir.<\/p>\n

Faire bouillir de l’eau et y plonger les tomates quelques secondes pour mieux les peler.<\/p>\n

Couper les tomates en deux, \u00f4ter les graines et les couper en petits morceaux.<\/p>\n

Eplucher les oignons doux, les couper en rondelles puis en petits morceaux.<\/p>\n

Choisir un joli saladier, y d\u00e9poser le riz refroidi ainsi que les morceaux de tomates.<\/p>\n

Verser un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de vinaigre de vin ou de citron jaune.<\/p>\n

Bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Saler et poivrer.<\/p>\n

Ajouter les morceaux d’oignon doux.<\/p>\n

Ciseler le persil plat et la coriandre fra\u00eeche, l’ajouter.<\/p>\n

M\u00e9langer \u00e0 nouveau et servir frais.<\/p>\n

Parfait avec de la viande froide, ou en entr\u00e9e…..<\/p>\n

Le riz peut se d\u00e9guster chaud :<\/p>\n

Dans ce cas, faire chauffer un filet d’huile d’olive avec quelques noisettes de beurre.<\/p>\n

Ajouter le riz bien \u00e9goutt\u00e9, saler et poivrer.<\/p>\n

Au moment de servir, m\u00e9langer au riz, les d\u00e9s de tomates, l’oignon doux ainsi que les fines herbes…..<\/p>\n

D\u00e9guster aussit\u00f4t, ce chaud froid est d\u00e9licieux……..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Riz Basmati Lustucru Huile d’olive Tomates Oignons doux Persil plat Coriandre fra\u00eeche Sel et poivre du moulin Cuire le riz \u00e0 l’eau sal\u00e9e. \u00a0( voir le temps de cuisson sur le paquet ) Bien l’\u00e9goutter et le laisser refroidir. Faire bouillir de l’eau et y plonger les tomates quelques secondes pour mieux les peler. Couper les tomates en deux, \u00f4ter les graines et les couper en petits morceaux. Eplucher les oignons doux, les couper en rondelles puis en petits morceaux. Choisir un joli saladier, y d\u00e9poser le riz refroidi ainsi que les morceaux de tomates. Verser un filet d’huile d’olive et quelques gouttes de vinaigre de vin ou de citron jaune. Bien m\u00e9langer. Saler et poivrer. Ajouter les morceaux d’oignon doux. Ciseler le persil plat et la coriandre fra\u00eeche, l’ajouter. M\u00e9langer \u00e0 nouveau et servir frais. Parfait avec de la viande froide, ou en entr\u00e9e….. Le riz peut se d\u00e9guster chaud : Dans ce cas, faire chauffer un filet d’huile d’olive avec quelques noisettes de beurre. Ajouter le riz bien \u00e9goutt\u00e9, saler et poivrer. Au moment de servir, m\u00e9langer au riz, les d\u00e9s de tomates, l’oignon doux ainsi que les fines herbes….. D\u00e9guster aussit\u00f4t, ce chaud froid est d\u00e9licieux……..<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,12,48,137],"tags":[765,5,14,4,766,174,15,47,20,34,19,175,769,173,160,21,38,40,36,6,37,783,763,22,170],"class_list":["post-1836","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-accompagnement","category-entrees","category-legumes","category-riz","tag-accompagnement","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-condiments","tag-coriandre","tag-cuisine","tag-cuisson-simple","tag-dietetique","tag-entree","tag-facile","tag-huile-dolive","tag-legumes","tag-oignons-doux","tag-persil-plat","tag-peu-chere","tag-plateau-tele","tag-rafraichissant","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-riz","tag-salade","tag-simple","tag-tomates"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1836"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1836"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1840,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1836\/revisions\/1840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}