{"id":1651,"date":"2010-12-23T18:05:42","date_gmt":"2010-12-23T17:05:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=1651"},"modified":"2010-12-23T18:05:42","modified_gmt":"2010-12-23T17:05:42","slug":"gourmandises-de-saumon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=1651","title":{"rendered":"GOURMANDISES DE SAUMON"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Saumon fum\u00e9<\/p>\n

P\u00e2te feuillet\u00e9e<\/p>\n

Citron vert ou jaune<\/p>\n

Cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/p>\n

Persil plat<\/p>\n

Coriandre ou aneth<\/p>\n

Sel et poivre<\/p><\/blockquote>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0<\/p>\n

D\u00e9couper des disques de p\u00e2te feuillet\u00e9e \u00e0 l’aide d’un emporte-pi\u00e8ce ou d’un verre.<\/p>\n

Garnir un plat \u00e0 four de papier sulfuris\u00e9 et y d\u00e9poser les disques de p\u00e2te.<\/p>\n

Mettre au four \u00a0\u00e0 200\u00b0 pendant 10 \u00e0 12 minutes. Bien surveiller, la p\u00e2te doit monter. Laisser gonfler et colorer.<\/p>\n

Sortir du four, laisser refroidir.<\/p>\n

Pr\u00e9parer la cr\u00e8me en la m\u00e9langeant avec le jus de citron, les herbes cisel\u00e9es, le sel, le poivre. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Couper les boules en deux dans le sens de l’\u00e9paisseur.<\/p>\n

Les garnir de cr\u00e8me aux herbes.<\/p>\n

Poser des lamelles de saumon fum\u00e9 et ajouter une petite quantit\u00e9 de cr\u00e8me.<\/p>\n

D\u00e9corer avec une petite herbe fra\u00eeche et de fins morceaux de citron.<\/p>\n

Ajouter un peu de poivre du moulin.<\/p>\n

Voici une petite entr\u00e9e l\u00e9g\u00e8re, fra\u00eeche et raffin\u00e9e……<\/p>\n

On peut aussi ne garnir qu’une partie et garder l’autre moiti\u00e9 pour la d\u00e9coration.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saumon fum\u00e9 P\u00e2te feuillet\u00e9e Citron vert ou jaune Cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse Persil plat Coriandre ou aneth Sel et poivre Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0 D\u00e9couper des disques de p\u00e2te feuillet\u00e9e \u00e0 l’aide d’un emporte-pi\u00e8ce ou d’un verre. Garnir un plat \u00e0 four de papier sulfuris\u00e9 et y d\u00e9poser les disques de p\u00e2te. Mettre au four \u00a0\u00e0 200\u00b0 pendant 10 \u00e0 12 minutes. Bien surveiller, la p\u00e2te doit monter. Laisser gonfler et colorer. Sortir du four, laisser refroidir. Pr\u00e9parer la cr\u00e8me en la m\u00e9langeant avec le jus de citron, les herbes cisel\u00e9es, le sel, le poivre. Bien m\u00e9langer. Couper les boules en deux dans le sens de l’\u00e9paisseur. Les garnir de cr\u00e8me aux herbes. Poser des lamelles de saumon fum\u00e9 et ajouter une petite quantit\u00e9 de cr\u00e8me. D\u00e9corer avec une petite herbe fra\u00eeche et de fins morceaux de citron. Ajouter un peu de poivre du moulin. Voici une petite entr\u00e9e l\u00e9g\u00e8re, fra\u00eeche et raffin\u00e9e…… On peut aussi ne garnir qu’une partie et garder l’autre moiti\u00e9 pour la d\u00e9coration.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44,29,12,13],"tags":[765,768,5,14,4,15,47,39,34,19,17,21,38,33,40,36,6,37,16,22],"class_list":["post-1651","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aperitif","category-assaisonnement","category-entrees","category-poissons","tag-accompagnement","tag-aperitif","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-cuisine","tag-cuisson-simple","tag-elegant","tag-entree","tag-facile","tag-fume","tag-peu-chere","tag-plateau-tele","tag-poisson","tag-rafraichissant","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-saumon","tag-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1651"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1651"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1659,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1651\/revisions\/1659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}