{"id":1547,"date":"2010-11-17T20:54:18","date_gmt":"2010-11-17T19:54:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=1547"},"modified":"2010-11-17T20:54:18","modified_gmt":"2010-11-17T19:54:18","slug":"epaule-dagneau-au-lait-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/?p=1547","title":{"rendered":"EPAULE D’AGNEAU AU LAIT DE COCO"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

1 \u00e9paule d’agneau d\u00e9soss\u00e9e et coup\u00e9e en gros morceaux<\/p>\n

1 bo\u00eete de lait de coco<\/p>\n

2 oignons<\/p>\n

Huile d’olive<\/p>\n

Beurre<\/p>\n

2 gousses d’ail<\/p>\n

1 pomme<\/p>\n

2 tomates<\/p>\n

Gingembre frais<\/p>\n

Poudre de curry<\/p>\n

Poudre Raz el hanout<\/p>\n

Persil plat<\/p>\n

Menthe fra\u00eeche<\/p>\n

Coriandre<\/p>\n

Sel et poivre<\/p>\n

Riz<\/p><\/blockquote>\n

Verser un filet d’huile d’olive dans une cocotte en fonte, ajouter quelques noisettes de beurre et faire chauffer le tout.<\/p>\n

D\u00e9poser les morceaux de viande et les dorer.<\/p>\n

\u00d4ter la viande et r\u00e9server.<\/p>\n

Couper les oignons et les faire revenir sans coloration.<\/p>\n

Peler et \u00e9p\u00e9piner les tomates, les couper en petits morceaux et les ajouter aux oignons, bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Eplucher et r\u00e2per la pomme puis l’ajouter au m\u00e9lange.<\/p>\n

Ajouter 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de Curry et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre Raz El Hanout , c’est g\u00e9nial pour les saveurs.<\/p>\n

Ajouter 1\/2 verre d’eau et m\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/p>\n

Remettre les morceaux de viande, r\u00e2per du gingembre frais, ajouter les 2 gousses d’ail \u00e9cras\u00e9es.<\/p>\n

Verser le lait de coco et amener \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n

Baisser le feu, saler et poivrer, couvrir et laisser sur feu doux pendant 95 minutes.<\/p>\n

Au moment de servir, ciseler la menthe fra\u00eeche, le persil plat et la coriandre et en parsemer le plat.<\/p>\n

Ce plat g\u00e9n\u00e9reux servi avec un riz nature est un r\u00e9gal……..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 \u00e9paule d’agneau d\u00e9soss\u00e9e et coup\u00e9e en gros morceaux 1 bo\u00eete de lait de coco 2 oignons Huile d’olive Beurre 2 gousses d’ail 1 pomme 2 tomates Gingembre frais Poudre de curry Poudre Raz el hanout Persil plat Menthe fra\u00eeche Coriandre Sel et poivre Riz Verser un filet d’huile d’olive dans une cocotte en fonte, ajouter quelques noisettes de beurre et faire chauffer le tout. D\u00e9poser les morceaux de viande et les dorer. \u00d4ter la viande et r\u00e9server. Couper les oignons et les faire revenir sans coloration. Peler et \u00e9p\u00e9piner les tomates, les couper en petits morceaux et les ajouter aux oignons, bien m\u00e9langer. Eplucher et r\u00e2per la pomme puis l’ajouter au m\u00e9lange. Ajouter 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de Curry et 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre Raz El Hanout , c’est g\u00e9nial pour les saveurs. Ajouter 1\/2 verre d’eau et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Remettre les morceaux de viande, r\u00e2per du gingembre frais, ajouter les 2 gousses d’ail \u00e9cras\u00e9es. Verser le lait de coco et amener \u00e0 \u00e9bullition. Baisser le feu, saler et poivrer, couvrir et laisser sur feu doux pendant 95 minutes. Au moment de servir, ciseler la menthe fra\u00eeche, le persil plat et la coriandre et en parsemer […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[121,26,32,7],"tags":[5,14,4,15,47,39,19,35,36,6,37,22],"class_list":["post-1547","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cuisson-en-cocotte","category-plat-de-resistance","category-sauces","category-viandes","tag-blog-cuisine","tag-christiane","tag-christiane-cuisine","tag-cuisine","tag-cuisson-simple","tag-elegant","tag-facile","tag-plat","tag-recette-bistrot","tag-recettes","tag-repas-entre-amis","tag-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1547"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1547"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1557,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1547\/revisions\/1557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christianecuisine.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}