Entrées legumes

SALADE DE SEMOULE façon Taboulé

mardi 16 mars 2010

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125 gr de semoule

2 citrons

Persil plat

Menthe fraîche

Oignons nouveaux

1/2 concombre

2 belles tomates

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

La veille du repas :

Mettre la semoule dans un saladier, l’arroser du jus des 2 citrons. Bien mélanger, filmer et garder au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

1 à 2 heures avant le repas :

Hacher les oignons nouveaux, ôter les graines du concombre et le couper en petits cubes. Epépiner les tomates et les couper en petits morceaux.

Ajouter les légumes cartoon porn à la semoule. Hacher le persil plat et la menthe, parsemer le mélange semoule légumes.

Verser l’huile d’olive, le sel et le poivre et bien mélanger à nouveau.

Vérifier l’assaisonnement, filmer et garder au frais jusqu’au repas.

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