cuisson en cocotte legumes plat de résistance potage soupe

POTAGE DE COURGETTES AU CUMIN

mardi 13 octobre 2015
DSCN0020

• 6 courgettes

• 2 cubes de bouillon de volaille

• 4 parts de vache sui rit

• Crème fraîche épaisse

• Sel et poivre

• Cumin

 

 

Laver les courgettes, ne pas les peler.

Les couper en gros cartoon porn morceaux.

Ajouter de l’eau à hauteur, cuire doucement une vingtaine de minutes. Vérifier la cuisson.

Egoutter les courgettes, mixer pour obtenir un potage onctueux.

Saler et poivrer.

Ajouter les parts de vache qui rit, une belle cuillère à soupe de crème fraîche ainsi qu’une cuillère à café de cumin.

Mixer à nouveau.

Goûter et rectifier si besoin l’assaisonnement.

Servir bien chaud.

 

 

 

 

 

Vous devriez aussi aimer

  • ptitecuisinedepauline mardi 13 octobre 2015 à 22 h 21 min

    Il a l’air bien bon ce velouté!