accompagnement cuisson au four dessert gâteaux

PETITS GÂTEAUX AU BEURRE

mardi 17 mars 2015

DSCN9440• 120 gr de farine

• 2 jaunes d’oeuf

• 80 gr de beurre

• 80 gr de sucre en poudre

• 5 gr de levure du boulanger

 

Battre le beurre au fouet, ajouter le sucre en poudre et battre à nouveau.

Tamiser la farine, la mélanger à la levure.

Incorporer doucement la farine puis malaxer la pâte avec les doigts.

Former une boule, la recouvrir de film.

Garder au réfrigérateur 30 minutes.

Couper la pâte en morceaux de 15 gr, former à nouveau des petites boules puis les aplatir.

Poser l’ensemble sur un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé.

Mettre au four 200° pendant cartoon porn 10 minutes.

Sortir les biscuits, les laisser se refroidir.

Ces petits gâteaux croquants se dégustent à n’importe quel moment de la journée….

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