1 coquelet pour 2 personnes
Beurre
Huile d’olive
Persil plat
Thym frais
1 échalote
Sel et poivre
Verser un filet d’huile d’olive dans un plat de cuisson et ajouter quelques noisettes de beurre.
Couper l’échalote en 4 et déposer dans le plat de cuisson.
Mettre un petit bouquet de persil plat à l’intérieur de la volaille ainsi qu’une branche de thym, saler et poivrer.
Un filet d’huile d’olive et un petit morceau de beurre sur la volaille.
Mettre au four 200° pendant 30 à 45 minutes.
Arroser la viande de temps en temps. Ajouter un peu d’eau si besoin.
Couper la volaille en deux et servir aussitôt avec des petites pommes de terre sautées…… Une salade verte complétera ce délicieux coquelet……
Servir chaud…..
Je ne savais pas quoi faire de mon coquelet, j’ai non seulement trouvé une recette qui a l’air simple et délicieuse, mais aussi un blog agréable à lire et qui me semble fourmiller de bonnes idées!
Je file à la cuisine préparer mon coquelet…!
Bonjour et merci pour ces compliments.
A très bientôt sur mon blog et bon appétit.
Bonjour,
j’ai 2 coquelets et je ne sais pas quoi en faire, en lisant votre recette qui est très simple et cela me convient, surtout pour les enfants qui sont parfois un peu difficile. Merci pour cette recette.
Je fais un coquelet pour 2 et c’est parfait.
La viande est très tendre……
Merci pour votre visite, à très bientôt.
Je vous souhaite de très bonne fêtes
Héloïse et partie préparer son coquelet et depuis plus de nouvelle comme de par hazard…très bizarre!!! Pour savoir ce qui lui est arrivée, je vais prèparer la même recette ;-p
Merci pour votre visite
merci c’était très bon cartoon porn et très simple a faire je la referai
Bonsoir, j’aime faire des recettes simples mais avec de bons produits.
A très bientôt
Christiane
j ai essaye la recette toute simple et le résultat super
viande délicieusement tendre avec un bon gout de noisette
merci pour la recette
Daniel
Bonsoir, un coquelet pour deux c’est idéal.
Merci et à très bientôt sur mon blog.
Bonne soirée
Christiane