Salade: Roquette ou mâche
4 fraises coupées en lamelles par assiette
Pignons de pin
Mozzarella de Bufala
Vinaigre balsamique et velours de balsamique
Huile d’olive
Fleur de sel
Poivre du moulin
Placer au milieu de votre assiette de présentation la salade de votre choix. Intercaler les tranches de mozzarella avec les lamelles de fraise.
Dans une poêle sèche, faire colorer les pignons de pins et les ajouter sur votre présentation.
Mélanger 2 cuillères à café de vinaigre balsamique à 1 cuillère à café de velours de balsamique et verser cartoon porn
sur les fraises. Arroser d’un filet d’une très bonne huile d’olive. Un peu de fleur de sel sur la mozzarella et pour terminer du poivre du moulin.
Servir aussitôt.
